De cranberry op Terschelling kent een lange geschiedenis. Er zijn verschillende bedrijven op het eiland te vinden die de cranberry verbouwen. De grond blijkt erg geschikt te zijn om deze bes te kweken. Het vervaardigen van de cranberry vergt veel arbeid. Het is een stevige bes die veel aandacht nodig heeft bij de groei en ook de verwerking ervan. De cranberry kennen we vandaag de dag vooral als saus bij de kalkoen met de Kerst. Ook wordt er cranberry sap van gemaakt of siroop en jams. Het heeft een zure smaak en niet iedereen vindt dit lekker. Er zijn op het eiland verschillende boerenbedrijven die de cranberries verbouwen, je kan er als bezoeker naartoe om te helpen plukken en ook om het proces beter te leren kennen. Je kan op de boerderijen ook producten kopen waarin cranberries verwerkt zitten. Leuk cadeau voor het thuisfront.
Geschiedenis van de cranberry op Terschelling
Het verhaal over hoe de cranberry op het eiland terecht is gekomen, is niet 100% bewezen. Wel is het verhaal heel aannemelijk. Het is namelijk niet van nature zo dat de cranberry op Terschelling groeit. Cranberries komen oorspronkelijk uit Amerika. Cranberries zijn van nature een redmiddel bij scheurbuik. Vaak namen schippers cranberry mee aan boord als medicatie. Het schijnt dat er voor Terschelling een boot is gezonken die een vat of aantal vaten aan boord had met de cranberry. De bes is aangespoeld en hieruit is een plant gegroeid. De grond en het klimaat bleken goed te zijn voor het plantje! Het plantje is toen ontdekt door een biologie student in 1868 op de Studentenplak. Vele jaren later is de bes nog steeds in productie op het eiland.
https://www.google.nl/maps/@53.384174,5.2506257,2982m/data=!3m1!1e3
